Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Karpis su daržovėmis
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Troškinimas
Sudėtingumas
Nesunku

  • 800 g karpio
  • 2 svogūnai
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 pomidorai
  • 1 morka
  • 1/4 apelsino žievelės
  • 50 g sauso baltojo vyno
  • 2 laurų lapai
  • 2 gvazdikėliai
  • 5-6 pipirų grūdeliai
  • 3-4 šaukštai citrinų sulčių
  • druskos
  • aliejaus

 

Eiliškumas

Karpį supjaustykite gabalais, aplaistykite citrinų sultimis, pabarstykite druska ir palaikykite 30 min. Apkepkite keptuvėje su aliejumi. Į keptuvę-troškintuvą įpilkite aliejaus, dėkite žiedais supjaustytus svogūnus, morką, stambiai supjaustytą česnaką, trumpai pakepkite. Dėkite karpį, pipirų, laurų lapų, druskos, apelsino žievelės šiaudelius, gvazdikėlius, įpilkite baltojo vyno, tiek pat vandens ir troškinkite apie 15 min. Tada sudėkite pomidorus ir dar apie 15 min. troškinkite ant silpnos ugnies. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą