Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Kalakutiena su alaus padažu
Autorius vidzius,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Kepimas riebaluose
Sudėtingumas
Nesunku

1/2 kg kalakutienos filė
keli šaukštai sviesto
druskos
Padažui:
1/4 l šviesaus alaus
Padažui:
1/4 l tamsiojo alaus
 2 svogūnai
15g sviesto
maltų juodųjų pipirų
 druskos

 

Eiliškumas

Kalakutienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite stambiomis juostelėmis ir pabarstykite druska. Tuomet sudėkite į ištirpusį sviestą ir iškepkite. Mėsą laikykite šiltai. Paruoškite padažą: svogūnus nulupkite, numazgokite ir supjaustykite dideliais šiaudeliais. Juos suberkite į ištirpusį sviestą ir kepkite, kol taps auksinės spalvos. Tuomet supilkite tamsųjį alų, paskaninkite juodaisiais pipirais, pasūdykite ir patroškinkite 5 minutes. Kalakutieną užpilkite alaus padažu, apibarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite.

Receptą atsiuntė  Viktorija Jociūtė   

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą