Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Kaimiškos bulvės
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Bulvės
Gaminimo būdas
Kepimas riebaluose
Troškinimas
Sudėtingumas
Sudėtinga

  • 1 kg mažų bulvių
  • 100 g svogūnų
  • 1 didelis poras
  • 50 g šoninės
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 šaukštas miltai
  • 500 ml mėsos sultinio
  • 125 ml grietinės
  • 4 šaukštai susmulkintų petražolių
  • 1 šaukštas kmynų
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Bulves su lupenomis sudėkite į puodą, įpilkite vandens, įberkite kmynų, pasūdykite ir išvirkite. Išimkite iš puodo, perliekite šaltu vandeniu ir nulupkite. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite per naktį. Porą nuvalykite, perpjaukite išilgai, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Svogūnus ir šoninę supjaustykite kubeliais. Giliame keptuve ant vidutinės ugnies, ištirpinkite sviestą, suberkite supjaustytą porą ir patroškinkite nuolat maišant, kol suminkštės. Išimkite iš keptuvo. Šoninę ir svogūnus pakepinkite, kol gražiai pagels. Suberkite miltus, supilkite mėsos sultinį ir 10 minučių pavirkite. Į padažą suberkite plonais griežinėliais supjaustytas bulves, petražoles, sudėkite apkepintą porą ir sukrėskite grietinę. Viską išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite po 5 minučių. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą