Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Įdaryti kalmarai
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Sudėtinga

  • 800 g kalmarų
  • Įdaras:
  • 3 kiaušiniai
  • 100 g ropinių svogūnų
  • 15 g margarino
  • 440 g kalmarų
  • 30 g manų kruopų
  • 50 g grietinės
  • 1 skiltelė česnako
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Kalmarų file atšildoma šaltame vandenyje ir nuimama odelė. Įdaras: nuvalyti kalmarai, žuvies minkštimas be odos ir kaulų, kubeliais supjaustyti, pakepinti svogūnai sumalami per smulkų sietelį. Į maltą masę pridedama druskos, ir gerai sumaišoma. Ant polietileno plėvelės dedamas paruoštas kalmaro minkštimas, uždedamas įdaras ir daromas vyniotinis (iš kiekvieno kalmaro). Papuošti pusgaminiai 15 min. verdami. Išvirę vyniotiniai paslegiami. Po 2 val. nuimama plėvelė ir nuvalomi drebučiai. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą