Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Įdaryta cukinija
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Cukinija
Gaminimo būdas
Troškinimas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 4 vnt. nedidelių jaunų cukinijų
  • 250 g kiaulienos
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai džiūvėsėlių
  • 150 g fermentinio sūrio
  • 1/4 l paukštienos sultinio
  • 1 raudona saldžioji paprika
  • 2 šaukštai konservuotų kukurūzų
  • 200 g grietinės
  • 1 šaukštas šviežių pomidorų tyrės
  • maltų pipirų
  • petražolių lapelių
  • druskos
Eiliškumas

Cukinijas nuplaukite, nupjaukite galus, perpjaukite išilgai pusiau ir išskobkite vidų. Nulupkite svogūnus, česnako skiltelę ir smulkiai sukapokite. Mėsą išminkykite su smulkintu svogūnu ir česnaku, petražolių lapeliais, kiaušiniais, džiūvėsiais, pagardinkite pagal skonį druska ir pipirais. Sūrį supjaustykite kubeliais ir įmaišykite į mėsą. Įdaru užpildykite cukinijų puseles. Papriką nuplaukite, išimkite vaiskotį ir sėklas, ankštį supjaustykite kubeliais ir keletą min. apvirkite sultinyje. Padažui konservuotus kukurūzus nuvarvinkite sietelyje, sumaišykite su paprikos kubeliais, pagardinkite grietine, paprikos milteliais, druska, pipirais bei pomidorų tyre ir sudėkite į sultinį. Padažą gerai išmaišykite. Juo užpilkite įdarytas cukinijas ir apie 15 min. troškinkite uždengtame inde ant silpnos ugnies. Įdarytas cukinijas patiekite su virtais naminiais makaronais. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą