Faršu farširuotos bulvės su svogūniniu padažu

Į faršą sudedame pjaustytus svogūnus, pipirus, druską, prieskonius, viską išmaišome. Išskobiame bulvių vidų, pabarstome  druska, sudedame paruoštą faršą. Skardą patepame sviestu, sudedame bulves, įpilame truputėlį vandens. Kepame karštoje orkaitėje apie pusvalandį, po to užpilame padažu ir dar kepame apie pusvalandi, jei didelės bulvės - gali reikti kepti ir ilgiau. Padažo ruošimas: smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinti svieste, supilti miltus ir pakepinus pilti iš karto visą sultinį ir maišyti, kad nesusidarytų gumuliukai. Porą minučių pavirti ir supilti grietinę, pakaitinti iki užvirimo. SKANAUS!

Receptą atsiuntė Jolita Pakutkienė