Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Bulviniai blynai su atskiesta varške
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Bulvės
Gaminimo būdas
Kepimas riebaluose
Sudėtingumas
Paprasta

  • 1 kg bulvių
  • 2 svogūnai
  • 2 šaukštai miltų
  • 3 kiaušiniai
  • 500 g česnako
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 125 g virto kumpio
  • 1 šaukštas šviežių petražolių
  • 150 g kiaulienos taukų arba aliejaus
  • druskos
  • pipirų
Eiliškumas

Nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite bulves ir svogūnus. Įdėkite miltus, kiaušinius ir druską. Nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite česnakus. Pusę česnakų sudėkite į bulvių mišinį. Atskiestą varškę paskaninkite druska ir pipirais. Likusius česnakus sudėkite į varškę, supilkite pieną ir citrinų sultis. Supjaustykite kumpį. Nuplaukite, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite petražoles. Su atskiesta varške išmaišykite česnaką, kumpį ir petražoles. Keptuvėje ištirpinkite riebalus, įdėkite valgomąjį šaukštą bulvių mišinio ir iškepkite keletą nedidelių blynų. Kepkite iš abiejų pusių po 6 —8 minutes. Blynus išimkite iš keptuvės ir išdėliokite lėkštėje. Varškės mišinį išdekite ant blynų, ant viršaus sudėkite likusius blynus. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą