Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Bavariškas fondiu
Autorius vidzius,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Kiaušiniai
Sūris
Gaminimo būdas
Virimas
Maišymas
Sudėtingumas
Nesunku


700g ementalio sūrio

750 ml.  šviesaus alaus

1 šaukštas miltų

1 šaukštas krakmolo

1 šaukštas Vorčesterio padažo

keli lašai tabasco

1 česnako skiltelė

2 kiaušinių tryniai

petražolės

druskos ir pipirų pagal skonį

 

Eiliškumas

Sutarkuokite ementalį stambia tarka. Į fondiu puodą, supilkite alų. Pašildę ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, supilkite sūrį. Krakmolą ir miltus išmaišykite šaltame vandenyje ir, pradėjus virti sūrio masei, supilkite į fondių dubenį. Supilkite prieskonius, tabasco ir Vorčesterio padažus. Ant verdančios masės užliekite kiaušinių trynius. Skanaukite mirkydami paskrudintą baltą duoną.

 

Receptą atsiuntė Viktorija Jociūtė   

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą