Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Aluje troškinta kiaulės karka
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 1 kiaulės karka
  • 1 šaukštelis druskos
  • 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
  • 4 kvapieji pipirų žirneliai
  • 1 svogūnas
  • 2 lauro lapeliai
  • 0,5 l tamsaus alaus
  • 0,5 l vandens
  • padažui:
  • 1 stiklinė karkos nuoviro
  • 1 šaukštas padažo tirštiklio
  • 0,5 stiklinė grietinės
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
Eiliškumas

Supilkite į puodą alų, vandenį, sudėkite smulkintą svogūną ir prieskonius. Įdėkite druska įtrintą karką ir žiūrėkite, kad visa būtų apsemta. Virkite karką, kol suminkštės (apie 1,5 valandos). Iš nuoviro paruoškite padažą. Tam užvirinkite stiklinę nuoviro ir perkoškite. Įmaišykite grietinę ir padažo tirštikį, paskaninkite druska ir pipirais. Karką patiekite su bulvių koše ir raugintais kopūstais. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą