Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Aluje troškinta jautiena
Autorius vidzius,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Kepimas riebaluose
Troškinimas
Sudėtingumas
Nesunku


400 g jautienos
1 svogūnas
1 šaukštas garstyčių padažo
0,5 l „Švyturio Baltijos“ tamsiojo  alaus
1 citrinos žievelės
2 riekės juodos duonos
truputis kmynų
pipirų
druskos
aliejaus kepimui

 

Eiliškumas

Svogūną smulkiai supjaustome, sumaišome su pipirais, garstyčiomis, druska. Mėsą įtriname mišiniu ir ne mažiau kaip 30 min. palaikome šaltai (galima ir per naktį). Paruoštą mėsą vartant apkepiname aliejuje, užpilame alų, pridedame kmynų,  sumerkiame duonos pluteles ir citrinos žievelę. Troškiname sandariai uždengtame inde ant nekaitrios ugnies. Ištroškintą mėsą supjaustyti skersai raumenų.  Skanaus!

Receptą atsiuntė Eglė Mickienė    rr-svyturio receptai.gif

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą