Žirneliai

Žirneliai
 pupinių (Fabaceae) šeimos žirnių (Pisum) genties augalų rūšis.
 
Vienmetis žolinis augalas. Lapai poromis priešiškai plunksniški su kiaušiniškais lapeliais ir ūseliais, kuriais kabinasi prie atramos. Vaisius – ankštis, kurioje yra apvalios ar netaisyklingos žalsvai geltonos, rausvai gelsvos ar žalios sėklos.
 
Žalieji žirneliai dažnai vartojami dietinei mitybai.
 
Subrendę žirniai valgomi virti. Iš virtų žirnių gaminami konservai. Galima dėti į miltus, kepant kvietinę duoną.
 
Nesubrendusios žalios sėklos – žalieji žirneliai – valgomi švieži, džiovinti ir konservuoti.
Receptai su >>

Skaniausi patiekalai su šiuo ingredientu