- Konkursas
- Pagal ingredientą
- Bulvės
- Burokėliai
- Citrina
- Cukinija
- Duona
- Grybai
- Jautiena
- Kiaušiniai
- Kopūstai
- Krienai
- Lęšiai
- Makaronai, lazanija
- Mėlynės
- Moliūgai
- Morkos
- Obuoliai
- Paprikos
- Pasukos
- Pienas
- Pomidorai
- Porai
- Pupelės
- Rabarbarai
- Rūgštynės
- Rūkyta dešra
- Salierai
- Sūris
- Svogūnai
- Šparagai
- Špinatai
- Varškė
- Žąsiena
- Žiediniai kopūstai
- Žirneliai
- Virtuvė
- Gaminimo būdas
- Sudėtingumas
- Kategorijos
Armėniška
Armėniška
Ingredientai
- 300 gr. jautienos
- 50 gr. kiaulienos lašinukų
- vynuogių lapai
- 2 svogūnai
- 70 gr. ryžių
- petražolės, kalendros žiupsnelis, druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų, raudonosios paprikos
- PADAŽUI:
- 4-6 skiltelės česnako
- 1 litras rūgpienio
Eiliškumas
- Ryžius nuplauname, užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame brinkti. Tuo metu pasiruošiame faršą: sumalame jautieną su svogūnais, įdedame kapotų petražolių ir prieskonių pagal skonį. Nupilame vandenį nuo ryžių ir sudedame į faršą. Viska permaišome.
- Ant lentelės dedame vynuogių lapus, ant jų dedame 25-30 gr. paruošto faršo (maždaug 1 valg.š.) ir suvyniojame (užlenkiame lapo pagrindą, tada kraštelius ir susukame cilindro formos suktinukus).
- Puodo dugną būtinai pilnai uždenkite vynuogių lapais, tada vienas prie kito standžiai sudekite paruoštus suktinukus. Užpilame vandens kad apsemtų, įdedame truputį druskos. Verdame ant silpnos ugnies 50-60min.
- Ruošiame padažą: susmulkiname česnaką ir sumaišome su rūgpieniu.
Papildomi patarimai
Gaminimui geriausiai tinka puodas su storu dugnu. Padažui rūgpienį galima pakeisti majonezu, grietine ar kefyru.
Atsiliepimai
Receptai
Naujausi receptai
Prisijunk
